奥利奥奶酪大鼓面包

简介： 此配方可做6个50克大鼓面包烤箱：海氏c45厨师机：海氏 m6模具：三能DS1830380 直径8cm*高4cm🍑 【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷，长期有效

用料  

1. 将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，再7档2分钟

   

2. 放入软化黄油，开4档2分钟，再7档4分钟

   

3. 面团放入烤箱发酵1小时，温度35（夏天室温发酵即可）

   

4. 等面团发酵的时候做馅料：
   奶油奶酪室温软化，加糖粉

   

5. 搅拌顺滑

   

6. 放入奥利奥饼干碎

   

7. 拌匀

   

8. 发酵好的面团分成50克一个，拍扁排气，再收圆，盖上保鲜膜醒15分钟（夏天需冷藏）

   

9. 面团拍扁，包入25克馅料

   

10. 放入模具，发酵20分钟

    

11. 面包上放上奥利奥饼干

    

12. 放上油纸

    

13. 放上烤盘（烤盘里可以再放点烘焙重石），继续发酵30分钟

    

14. 烤箱预热，上火195，下火195，中下层烤30分钟

    

15. 震两下脱模

    

16. 太像月饼了有没有