蔓越莓奶酪软欧包

用料  

1. 除黄油之外，所有材料放入面包桶内

   

2. 启动揉面程序，揉至无干粉，再加入提前软化好的黄油继续揉至光滑出膜。

   

3. 揉好的面团，选择面包机发酵功能，或者放在温暖的地方发酵至两倍大

   

4. 取出发好的面团，平均分成9分，每分62克左右，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

   

5. 夹心需要的材料

   

6. 奶油奶酪、糖粉

   

7. 搅拌均匀即可

   

8. 把面团擀成方形

   

9. 抹上奶油奶酪

   

10. 再撒上蔓越莓

    

11. 卷起来，收口一定要捏紧

    

12. 卷好了

    

13. 全部做好，放入烤箱发酵至两倍大

    

14. 发酵完成，筛上一层面粉，然后再斜割3刀

    

15. 再放入烤箱，上火160度，下火170度，烤20分钟，烤的时候看上色情况加盖锡纸
    (温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度和时间灵活调整)

    

16. 烤好了，切开一个看看，非常松软

    

17. 香甜又美味，太好吃了