广东米粉北方炒
虎牌米粉
300克洋葱
半个鸡蛋
1个蒜苗
3-5根盐
适量圆白菜
半个太太乐鸡精
适量太太乐生抽
适量胡萝卜
半根
在深圳2年经常吃的早餐，自己试着做一下，味道不错。
步骤1
准备好原材料，米粉提前45分钟泡好，洋葱和圆白菜切丝，胡萝卜切细条，蒜苗切3-5厘米菱形，鸡蛋打散。
步骤2
热锅凉油，烧3-5分钟，轻微冒烟
步骤3
炒蛋步骤省略，蛋炒散直接加洋葱大火开炒
步骤4
加入切好的胡萝卜丝，继续翻炒
步骤5
放入切好的白菜丝
步骤6
菜炒至7成熟，加入泡好米粉
步骤7
加入太太乐鸡粉，继续翻炒，此时火要改中火
步骤8
加入太太乐原味鲜生抽调色，加盐一小勺，颠锅炒散。
步骤9
快出锅时加入蒜苗，炒至蒜苗断生，一定要用筷子炒，如果用铲子会把米粉炒黏，粘在一起，一定注意。
步骤10
出锅了，看看香不。广东米粉北方炒的烹饪技巧
大火炒，用筷子把粉丝挑散了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
