广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️

在广东长大的，一定不会错过——钵仔糕。 又爽滑Q弹的口感，是童年里忘不了的口味～ 在最近得知有钵仔糕粉，立马买来试试，没想到一次就成功了，做法特简单，小白都能做好～ 学会了，也可以出去摆地摊了～ 大家还可以多种尝试，放水果，放巧克力，放咖啡粉都可以，期待你们的作品哦～

步骤1

准备100克红豆，泡水一晚 第二天，倒掉水，拿去蒸30分钟

步骤2

蒸的时候，准备粉浆 第一种：红豆原味 钵仔糕粉100克、砂糖40克、温水120克

步骤3

第二种：椰汁红豆 钵仔糕粉100克、砂糖40克、椰浆60克、温水120克 将全部材料搅拌均匀 （想口感更爽滑，可以将钵仔糕粉筛一遍，全部搅拌均匀后再筛一次）

步骤4

之后倒入钵仔糕专用小碗里，先放红豆，再淋粉浆，倒好后，记得用牙签戳破气泡

步骤5

最后蒸上20分钟，放凉就可以吃了

步骤6

来试一口～ 是不是跟童年的味道一模一样？

广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️的烹饪技巧

操作简单，基本一次能成功 大家还可以多种尝试，放水果，放巧克力，放咖啡粉都可以，期待你们的作品哦～
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