马蹄糕（Q弹）

马蹄糕是一种广东小吃。好吃的马蹄糕，入口“弹牙”、香软糯、味道清甜，四季皆宜。功效与作用1.促进生长发育马蹄糕有助于人体生长发育和酸碱平衡的调节，特别适合儿童。 　2.降血压马蹄糕可以降血压，还能预防和治疗癌肿。3.整肠通便马蹄糕能够促进大肠的蠕动，达到润肠通便的效果。4.消热解毒马蹄糕有明耳目、消黄疸、清热解毒的功效。

用料  

1. 准备好材料：红糖、马蹄粉、马蹄去皮切成小粒。

   

2. 取一半水（500克）放入锅里加入片糖。
   
   

   

3. 再次加入红糖和切好马蹄粒，用火煮至糖融化。

   

4. 把另一半水（500克）和马蹄粉混合拌成粉浆无粒状。

   

5. 把粉浆慢慢倒入煮开红糖水中，同时用勺子不断搅拌。

   

6. 拌呈面糊状关火。
   
   

   

7. 倒入不粘模具铺平，锅里滚开水放入蒸20分钟。

   

8. 放凉后脱模。

   

9. 切成块。

   

10. 香软糯～Q弹

    

11. 这个用白糖和少量红糖做的。

    

12. 好诱人😜