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年糕糖不甩(简易甜品)

年糕糖不甩(简易甜品)

年糕糖不甩(简易甜品)

  • 年糕250克

  • 熟花生3-4大勺

  • 熟芝麻1大勺

  • 椰蓉 2大勺

  • 白糖 1大勺

  • 红糖 30-40克

  • 水 100ml

想吃又甜又糯的糖不甩,可是不想揉面团,就偷懒用年糕代替汤圆,配上红糖糖浆和香喷喷的花生芝麻椰蓉,既香甜软糯,又有嚼劲、还弹牙,好好吃😋

用料  

  1. 准备需要的材料:

    年糕糖不甩(简易甜品)的做法 步骤1
  2. 熟花生仁放入料理机打碎,不用很细,我觉得有点颗粒感,更好吃~

    年糕糖不甩(简易甜品)的做法 步骤2
  3. 把花生碎、芝麻、椰蓉(椰蓉我也用低温略烤了一下,感觉更香)和白糖放入大碗中

    年糕糖不甩(简易甜品)的做法 步骤3
  4. 拌匀备用(可以尝尝看,根据自己口味调整~~太香了,不要越尝越少喔^_^)

    年糕糖不甩(简易甜品)的做法 步骤4
  5. 小锅中放入红糖和水拌一下

    年糕糖不甩(简易甜品)的做法 步骤5
  6. 把年糕放入红糖水中,大火煮开之后转小火稍煮几分钟,煮的时候人不要离开

    年糕糖不甩(简易甜品)的做法 步骤6
  7. 很快的年糕就会变软,糖浆也会越来越粘稠,时不时要翻动一下,防止糊底。

    年糕糖不甩(简易甜品)的做法 步骤7
  8. 煮到糖浆非常粘稠能够黏在年糕上又不会甩掉,就是糖不甩啦~

    年糕糖不甩(简易甜品)的做法 步骤8
  9. 装盘,撒上配料

    年糕糖不甩(简易甜品)的做法 步骤9
  10. 或者直接蘸着配料吃,都很棒!

    年糕糖不甩(简易甜品)的做法 步骤10

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