7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食
面粉
300克糯米
150克胡萝卜
1/2杯干香菇
6-7朵玉米粒
1/2杯萝卜干
1/4杯豌豆
少许喜马拉雅水晶盐
少许有机酱油
少许
用料
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材料备好
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先做烫面,将一半的面粉用开水拌匀
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先做烫面,将一半的面粉用开水拌匀
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另一半面粉和入烫面中,揉成光滑的面团
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另一半面粉和入烫面中,揉成光滑的面团
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糯米放入高压锅中蒸熟,火开后小火大约10分钟即可
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豌豆焯水备用
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香菇、胡萝卜分别切粒,与玉米一起下锅炒熟,先放盐,然后加入萝卜干,最后放入有机酱油
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香菇、胡萝卜分别切粒,与玉米一起下锅炒熟,先放盐,然后加入萝卜干,最后放入有机酱油
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将蒸熟的糯米倒入拌匀
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将蒸熟的糯米倒入拌匀
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将醒好的面团擀皮
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包好的烧麦上放一颗豌豆
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最后上锅蒸15-20分钟即可
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成品
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成品