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椰汁红糖年糕

番茄炒蛋 小吃 2023-07-30 54 0
椰汁红糖年糕

椰汁红糖年糕

  • 黄糖

    100克

  • 红糖

    100克

  • 姜片

    50克

  • 清水

    300克

  • 糯米粉

    470克

  • 澄面

    170克

  • 椰浆

    400克

  • 花生油

    40克
广东过年的一道小吃美食 香甜软糯喔！

用料  

  1. 首先把材料准备好

    椰汁红糖年糕的做法 步骤1

  2. 把红糖黄糖姜片放入锅中

    椰汁红糖年糕的做法 步骤2

  3. 加入清水 熬煮黄糖红糖融化后过滤姜片和杂质装起来

    椰汁红糖年糕的做法 步骤3

  4. 在盘子里加入糯米粉

    椰汁红糖年糕的做法 步骤4

  5. 再加入澄面

    椰汁红糖年糕的做法 步骤5

  6. 倒入椰浆

    椰汁红糖年糕的做法 步骤6

  7. 再加入姜汁糖水

    椰汁红糖年糕的做法 步骤7

  8. 用捣蛋器搅拌均匀

    椰汁红糖年糕的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀后加入花生油

    椰汁红糖年糕的做法 步骤9

  10. 再搅拌到变成丝滑状态就可以了

    椰汁红糖年糕的做法 步骤10

  11. 倒入蒸盘中 喜欢的可以加颗红枣下去
    大火蒸开 转中小火蒸30分钟

    椰汁红糖年糕的做法 步骤11

  12. 最后就是这个就是成品啦

    椰汁红糖年糕的做法 步骤12

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