奶香红糖松糕
红糖
130克开水
200克牛奶
300克鲜酵母
15克中筋面粉
300克木薯淀粉
200克泡打粉
5克食用油
20克
用料
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准备好红糖,也可白糖
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加入滚水、牛奶(全部总成水也可以)
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加入15克鲜酵母(如果干酵母,用量就是5克)
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所有粉倒入盘里
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搅拌均匀
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把液体部分倒入粉类中
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搅拌均匀
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发酵了半个小时状态
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发酵一个多小时后的状态,这样的状态就差不多了,没固定发酵时间~
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加入食用油,大概搅拌三分钟左右~
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工具刷上食用油,容易脱模~
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第二次发酵
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发酵到九分🈵️
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水开放入锅里,大火蒸半个小时
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待冷却,再从锅里拿出~
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砍肉的姿色~
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切块装入盒子里