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自制肠粉,家庭版肠粉

自制肠粉,家庭版肠粉

自制肠粉,家庭版肠粉

  • 粘米粉

    40克
  • 玉米淀粉

    6克
  • 澄面

    35克
  • 瘦肉

    少许
  • 蚝油

    1小勺
  • 鸡蛋

    1个
  • 葱花

    适量
  • 200ml
经过几次调整,调制出了最好吃配方抱歉…水量真的是凭感觉…很久没下厨了,没办法更新。

用料  

  1. 准备好水和粉

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀无颗粒

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤2
  3. 准备加料

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤3
  4. 用平底烤盘,非常好用

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤4
  5. 先倒入调好的粉浆,根据自己喜欢的薄厚程度调整用量。加上肉沫,鸡蛋,葱花。(自己喜欢吃的都可以加)

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤5
  6. 蒸箱预热

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤6
  7. 水沸后,放入烤盘。肠粉鼓泡即可出炉。约3~5分钟(根据厚薄程度哈)

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤7
  8. 准备刮板

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤8
  9. 在做一个鸡蛋口味

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤9
  10. 完成

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤10
  11. 可以加上酱汁。(蒜末酱油)

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤11
  12. 非常嫩滑可口

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤12
  13. 肠粉厚一点又是不同的口感。快点试试吧!

    自制肠粉,家庭版肠粉的做法 步骤13

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