养颜甜点冰花炖蛋
鸡蛋
3个冰糖/砂糖
35~40克水
120毫升牛奶
140毫升
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将水和冰糖放入小锅内,用中火煮至糖溶化,待凉备用
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将鸡蛋打发,加入牛奶、糖水,拌匀
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用筛过滤,倒入容器内
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用保鲜膜包好,用中火蒸8分钟
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然后离火,一直盖著盖闷15分钟即成!
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上桌