韭黄牛肉炒饭
韭黄
适量卤牛肉适量
- 米饭一碗
胡萝卜
半根老干妈辣椒酱
一勺玉米油
8毫升盐
少许生抽
3毫升清淡
口味炒
工艺廿分钟
耗时普通
难度
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韭黄,胡萝卜,卤的牛肉分别切好备用。
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米饭准备一碗。
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油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒胡萝卜,韭黄,卤好的牛肉,生抽,炒片刻。
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在倒入米饭大火快速翻炒用铲子轻轻按压均匀。
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加入一小勺盐。
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老干妈辣椒酱一勺。
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大火快速翻炒一分钟均匀入味出锅。
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装盘,安排起来,开吃了!