白萝卜豆腐馅生煎包
白萝卜
一个豆腐
一块葱
一根酵母
少许白糖
少许纯净水
适量花生油
适量盐
适量五香粉
少许鸡精
少许花生酱
少许五香
口味煎
工艺半小时
耗时简单
难度
-
白萝卜洗净，削皮，擦丝，焯水三分钟，捞出，挤出多余水分，剁碎备用。
-
豆腐切小丁备用。 -
葱切碎备用。 -
白萝卜、豆腐和葱放入盆中。 -
加适量盐、少许五香粉、花生酱和鸡精，热油浇一下调味。 -
拌匀即可。 -
面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状醒发两倍大揉成光滑面团。 -
搓成长条状。 -
切成大小均匀的剂子。 -
擀成薄的包子皮。 -
包入馅料。 -
已包好。 -
平底锅烧热放少许油，摆好，如图所示。 -
平底锅倒入清水使包子的一半，如图所示。 -
用中小火煎至锅中无水底部金黄色即可。 -
出锅装盘。 -
成品图。 -
香味扑鼻。
