韭菜豆腐肉末馅饺子
饺子皮
1115克肉末
360克老豆腐
515克韭菜
220克玉米油
适量料酒
适量酱油
适量蚝油
适量盐
适量清淡
口味煮
工艺一小时
耗时简单
难度
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食材:饺子皮、肉末、老豆腐。
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韭菜(已清洗沥干水分)。
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将老豆腐放入大碗中抓碎。
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将韭菜放在案板上切碎。
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加适量的玉米油。
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拌匀。
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接着,合入抓碎的老豆腐和肉末,加适量的料酒。
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加适量的酱油。
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加适量的蚝油。
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加适量的盐。
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调味拌匀成馅。
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然后,取饺子皮放入拌好的馅。
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包好。
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包好的饺子。
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最后,将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起,即可。