香辣水饺

美食简介：今天是年三十，按传统要在晚上12点的时候吃水饺。这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。制作方法：

1. 
   准备食材。
2. 
   起锅烧水，水烧开。
3. 
   下饺子煮10分钟。
4. 
   饺子煮熟用漏勺盛出装盘。
5. 
   取一小袋牛奶粉。
6. 
   牛奶粉倒入杯中，开水冲调，搅拌均匀。
7. 
   用小碟子加一勺香辣酱，一点香油，一点葱油，调和均匀。
8. 
   水饺搭配牛奶粉、香辣酱。

小技巧： 水饺沾着香辣酱吃。