素白菜水饺
普通面粉
适量大白菜
适量红虾适量
- 鸡蛋适量
葱姜末适量
- 盐适量
鸡精
适量香油
适量香菇粉适量
- 花生油适量
生抽
适量清淡
口味煮
工艺一小时
耗时高级
难度
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普通面粉放入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
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大白菜去老叶,选根部,剁碎,加少许盐杀出水分,攥干。
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小红虾洗净切碎。
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鸡蛋炒碎盛出备用。
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葱姜末备用。
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所有食材放入小盆里,放入少许盐鸡精香油,蚝油,自制香菇粉,花生油,生抽。
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朝一个方向搅拌均匀。
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面团揉匀揪成均匀的剂子,放入馅料,依次做好所有的饺子。
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成品图!