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蔓越莓发糕

美食菜谱 菜谱大全 2024-01-04 38 0
蔓越莓发糕

蔓越莓发糕

  • 面粉

    500克

  • 酵母

    5克

  • 白糖

    20克

  • 食用油

    适量

  • 蔓越莓

    适量

  • 甜味

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 高级

    难度
美食简介：真没想到，一碗面两个鸡蛋加酵母再加白糖搅拌成面糊之后，蒸出来就像蛋糕和面包一样，你信吗……制作方法：
  1. 将面粉装入盆中，加入酵母。
  2. 加入白糖。
  3. 打入鸡蛋。
  4. 倒入适量的温水。
  5. 用筷子搅成面糊状。
  6. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。
  7. 发酵好的面糊充满了大气泡和丝一样的网状组织。
  8. 倒入蔓越莓搅拌均匀。
  9. 准备5个小碗刷上食用油。
  10. 舀入面糊八分满，放入笼屉醒发20分钟。
  11. 锅中水烧开后蒸20分钟再焖5分钟出锅。
  12. 成品图。

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