燕麦香椿黑全麦鸡蛋煎饼
即食燕麦小半把
- 香椿适量
黑全麦面粉适量
- 鸡蛋一个
小米椒
可选盐
少许玉米油
适量咸鲜
口味煎
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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香椿洗净。
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适量水烧开，香椿焯至变绿捞出。 -
切成小段。 -
香椿碎放黑全麦面粉上。 -
抓入小半把即食燕麦。 -
打入一个柴鸡蛋，少许盐。 -
配适量清水，搅成稠酸奶糊。 -
喜欢辣点的可以切入一个小米椒。 -
锅里适量玉米油烧至微热，面糊倒入锅中。 -
用锅铲摊圆，转中小火。待煎饼凝固，晃动锅子，让煎饼脱离锅底，受热更均匀。 -
待饼底微微焦黄，翻面。 -
两面都煎至微微焦黄，期间可以多翻几次面，关火。 -
取出切小块。 -
成品。 -
成品。
