槐花馅饺子
面粉
适量槐花
适量葱
一把纯净水
适量花生油
适量盐
适量原味
口味煮
工艺半小时
耗时简单
难度
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槐树林。
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采摘的槐花。
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淘洗干净,控水。
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淖一下,捞出。
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挤出多余水分。
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择好的葱,洗净,控水,切碎,备用。
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槐花和葱放入盆中,热油浇一下,加适量盐调味。
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搅拌均匀即可。
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面醒20分钟,再揉成光滑的面团。
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搓成长条状。
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切成大小均匀的小剂子。
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擀成大小均匀的饺子皮。
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包入馅料。
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包好的饺子。
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锅中放适量水,水开后,直接放入饺子,煮沸后加冷水,再煮开后再加冷水,一共加三次冷水,已煮熟的饺子,如图所示。
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盛入盘中。
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清香可口。