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双色猪肉馅饺子

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-12-23 46 0
双色猪肉馅饺子

双色猪肉馅饺子

  • 肉馅

    适量

  • 面粉

    400克

  • 葱

    一把

  • 干的蝶豆花一撮

  • 水200克

  • 鸡精

    少量

  • 蚝油

    一勺

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 咸香

    口味

  • 煮

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 肉馅适量，加入蚝油，鸡精，盐，生抽搅拌均匀。
  2. 加适量的葱花搅拌均匀备用。
  3. 200克的面粉，1克盐，100克水和成面团。
  4. 蝶豆花温水泡开。
  5. 200克面粉，1克盐，100克蝶豆花水和面。
  6. 白色，蓝色面团分别和好。
  7. 取适量面团各揉成条，和一起继续揉搓成一条。
  8. 切剂子。
  9. 切口朝上。
  10. 按扁，擀面皮。
  11. 放上适量的馅。
  12. 收口。
  13. 包自己想要的造型即可，完成后可根据喜欢蒸或者煮。

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