双豆芡实小米粥全麦馒头

美食简介：全麦粉一般具有改善便秘或抗氧化等功效，高血糖患者禁止食用。全麦粉含有丰富的蛋白质、维生素b族、矿物质和少量的纤维素，摄入人体之后可以营养神经、改善失眠多梦的状态，并且可以促进肠道蠕动、改善便秘。另外其中的糖分含量比较高，能够改善低血糖而导致的头晕、头痛等，还可以起到很好的抗氧化作用，消除颜面部位的色素沉着。建议消化不良的患者不要食用全麦粉，容易加重消化不良的症状。制作方法：

1. 
   剩粥。
2. 
   放酵母搅拌均匀。
3. 
   放全麦粉。
4. 
   揉成面团。
5. 
   放温暖处发酵。
6. 
   发好的面取出来揉光排气。
7. 
   分成小剂子。
8. 
   揉成馒头。
9. 
   放蒸笼里二次发酵。
10. 
    发好的馒头。
11. 
    大火烧开，中火蒸25分钟，焖5分钟即可。
12. 
    成品。