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粉红色锅盔

美人美食 菜谱大全 2023-12-19 33 0
粉红色锅盔

粉红色锅盔

  • 面粉

    适量

  • 甜菜干适量

辅料
  • 发酵粉适量

  • 开水

    适量

  • 糖

    适量

  • 碱粉

    适量

  • 原味

    口味

  • 煎

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 甜菜干用开水浸泡，晾凉后过滤备用。
  2. 取适量面粉，加一点发酵粉和糖。
  3. 将过滤后的甜菜干水缓缓倒入面粉中。
  4. 揉成软硬适中的面团发酵。
  5. 面团发酵成两倍大小左右。
  6. 取出面团，放一丢丢碱粉揉匀，二次醒十分钟。
  7. 做成饼坯放入电饼铛中，开下层加热。
  8. 一面定型后翻另一面烙。
  9. 多翻几次，确保锅盔熟透。
  10. 取出晾一晾改刀切块。
  11. 家常面食，请您品鉴。
  12. 成品图。
小技巧： 家常做法，供大家参考！祝您生活愉快！

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