香菜鸡蛋煎饼
香菜
一小把鸡蛋
一个面粉
少许纯净水
少许花生油
少许盐
少许原味
口味煎
工艺十分钟
耗时简单
难度
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择好的香菜,洗净,控干水分,备用。
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切碎段。
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碗中放入香菜、鸡蛋、少许纯净水、面粉和盐。
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顺时针搅拌均匀成稀糊状。
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平底锅烧热放少许油,倒入面糊,摊匀。
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小火慢煎。
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翻面,煎至两面金黄色即可。
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切片。
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装盘即食。
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成品图。
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香酥可口。