虾仁炒饭
虾仁
适量剩米饭
适量葱花
适量花生油
适量盐
适量胡椒粉
适量原味
口味炒
工艺半小时
耗时简单
难度
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鲜虾去壳后洗净切小块。
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虾仁加入适量花生油,胡椒粉抓匀静置。
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香葱洗净切葱花备用。
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剩米饭一碗备用。
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米饭打入一个鸡蛋。
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拆匀让米饭均匀裹上蛋液。
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热锅下油放入米饭。
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翻炒均匀至米饭粒粒分明后盛出。
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锅中热油放入虾仁翻炒至变色。
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放入炒过的米饭。
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少许盐调味翻炒均匀。
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出锅前加入葱花即可。
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成品。
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成品。