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牛肉煲仔饭

爱吃五花肉 菜谱大全 2023-12-17 47 0
牛肉煲仔饭

牛肉煲仔饭

  • 鲜牛肉200g

辅料
  • 弯豆适量
调料
  • 蚝油1勺

  • 生抽

    1勺

  • 胡椒粉

    适量

  • 咸香

    口味

  • 焖

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 牛肉切好，放入蚝油、生抽、油腌制一会。
  2. 弯豆剥好洗净备用。
  3. 米放入沙锅中泡半小时后上火煮熟，当米饭开始收汁后用最小火慢慢煮，米饭已经干了沿着锅边淋入少许油，然后用小火把锅巴煮出来。
  4. 大火炒制弯豆断生盛出备用。
  5. 大火炒牛肉至九分熟，放入砂锅中小火闷煮二分钟即可出锅。

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