时蔬炒煎饼
全麦煎饼两张
- 鸡蛋两个
韭菜
适量土豆
适量青椒
适量蒜苗
适量腊肠
适量粉条
适量剁椒
适量老干妈豆豉
适量五香粉
适量油
适量盐
适量酱油
适量咸鲜
口味炒
工艺半小时
耗时简单
难度
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韭菜洗净切段，鸡蛋打散拌入韭菜，五香粉和盐搅拌均匀。
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土豆切丝冲去多余淀粉，用水浸泡备用。 -
青椒和蒜苗洗净备用。 -
全麦煎饼切丝，韭菜切段。 -
腊肠提前蒸熟后切片，粉条烫软拌入酱油。 -
土豆丝控水，青椒和蒜苗改刀。 -
锅中入油烧热，倒入韭菜蛋液炒好盛出。 -
另入油烧热放入腊肠煸炒出油。 -
放入土豆丝，青椒，蒜苗翻炒均匀，加入剁椒，老干妈，五香粉和酱油翻炒均匀。 -
放入煎饼丝，粉条和炒好的鸡蛋炒匀。 -
根据自己口味出锅加盐。 -
家常美味，请您品鉴。 -
成品图。
