首页 菜谱大全 正文

花卷

美食菜谱 菜谱大全 2023-12-16 55 0
花卷

花卷

  • 面粉

    300克

  • 水

    180克

  • 白糖

    5克

  • 酵母

    3克

  • 葱花

    适量

  • 香肠

    一根

  • 奥尔良腌料

    一勺

  • 面粉

    3勺

  • 食用油

    适量

  • 咸香

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 高级

    难度
美食简介：和一块面团，擀一擀，卷一卷，切一切，压一压，一个大花卷制作完成。制作方法：
  1. 白糖酵母称重。
  2. 倒入温水搅拌融化。
  3. 倒入面粉中。
  4. 用筷子搅拌成絮状。
  5. 用手稍微揉成团。
  6. 再揉成光滑的面团。
  7. 调个油酥：三勺面粉一勺调料。
  8. 加入适量的油调成酸奶状。
  9. 面团擀成长方形，刷上油酥，撒上葱花和香肠碎。
  10. 卷起来了，隔两指宽切一下，不能切断。
  11. 用筷子斜着压出花纹。
  12. 盘成圈放蒸屉里发酵。
  13. 发酵完成后开火，水开上汽计时十分钟，焖几分钟取出。

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除1683825599@qq.com

本文地址：https://zuocaims.com/caipudaquan/9096.html

相关推荐

土豆乌米焖饭

土豆乌米焖饭

1.干香菇洗净用水泡发。2.小土豆去皮洗净，大的就对半切开，小的就整个，火葱头切碎。3.豌豆洗净。4.胡萝卜切小块。5.五花肉切小块，放...

菜谱大全 2024-06-04 0 877

芥蓝牛肉盖饭

芥蓝牛肉盖饭

1.牛肉洗净切薄片。2.加入玉米淀粉，蚝油，老抽，沙茶酱抓匀。3.再加入适量花生油拌匀锁住水份。4.芥蓝洗净切段。5.米饭加入一个鸡蛋抓...

菜谱大全 2024-05-31 0 912

胡萝卜玉米排骨焖饭

胡萝卜玉米排骨焖饭

1.排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。2.锅中热油，放入姜片炒香。3.放入排骨翻炒。4.适量蚝油，生抽，老抽，炒匀上色入味。5.加入清水煮开...

菜谱大全 2024-05-31 0 933

太极米饭

太极米饭

1.蒸好的米饭晾凉。2.黑籽子酱。3.用不锈钢太极模具，先涂抹一层熟油或香油防沾，再将米饭放λ模具中适量按压，方便取出。4.米饭一面稍低...

菜谱大全 2024-05-31 0 932

紫菜虾仁炒饭

紫菜虾仁炒饭

1.虾剥去壳去虾线后洗净切小丁。2.肉饼改刀切小丁。3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4.锅加热后放入紫菜，将两面烘至军绿色，取出放入保鲜袋捏碎...

菜谱大全 2024-05-31 0 882

蛋黄肉松乌米饭团

蛋黄肉松乌米饭团

1.摘取鲜嫩的乌饭叶清洗干净。2.加水放入破壁机中打碎。3.滤出汁液。4.放入糯米浸泡一天。5.捞出糯米放笼屉里，插一些小孔，冷水上锅蒸...

菜谱大全 2024-05-31 0 883

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
感谢您的支持