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早餐鸡蛋盖饭

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-12-16 67 0
早餐鸡蛋盖饭

早餐鸡蛋盖饭

  • 米饭

    适量

  • 蔬菜颗粒适量

  • 鸡蛋2个

  • 食用油

    适量

  • 盐

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 炒

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 高级

    难度
美食简介：鸡蛋盖饭做法多种多样，所用食材不同、口味不同，早餐鸡蛋盖饭做法简单便捷，既营养又美味。制作方法：
  1. 将蒸好的米饭装入碗中，再倒扣在盘子上。
  2. 蔬果颗粒适量，焯一下水。
  3. 鸡蛋2个打入碗中。
  4. 将鸡蛋打散加点盐，锅中放入适量的食用油，将蛋液倒入不粘锅中小火煎制熟。
  5. 将煎好的鸡蛋饼（非常完整，效果不错)，扣在盘子中的米饭上。
  6. 锅中放入少许食用油，再将蔬菜颗粒倒入锅中翻炒，加入少许盐调味出锅。
  7. 将炒好的蔬菜颗粒倒入米饭四周，鸡蛋盖饭就做好了，又做了个酸辣汤配盖饭吃，既营养、又美味。

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