首页 菜谱大全 正文

自制乐山钵钵鸡

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-11-12 34 0
自制乐山钵钵鸡

自制乐山钵钵鸡

  • 鸡肉和荤菜

    150克

  • 各种蔬菜

    500克

  • 钵钵鸡红油

    一包

  • 底料高汤

    2碗
先生研究川渝小吃多年！在北方一座省城开了一家钵钵鸡店……受到了当地口碑榜排名第二！引来很多网红打卡，这手艺我也教给你们！

用料  

  1. 各种肉菜蔬菜洗净切成片，用热水焯熟，再凉水冲凉备好

    自制乐山钵钵鸡的做法 步骤1

  2. 把蔬菜，肉菜穿成菜，如图……鸡胗，鸡肉串

    自制乐山钵钵鸡的做法 步骤2

  3. 高汤料：盐，鸡精，味精，糖，盐20克，鸡精50克，味精50克，糖50克！兑2瓶550毫升矿泉水，均匀调好后，把红油放进高汤……撒上熟芝麻！

    自制乐山钵钵鸡的做法 步骤3

  4. 把荤菜蔬菜浸泡里面，也可以边吃边沾红油汤

    自制乐山钵钵鸡的做法 步骤4

  5. 还有藤椒味，做法一样，就是一个兑红油，一个兑藤椒油！

    自制乐山钵钵鸡的做法 步骤5

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除1683825599@qq.com

本文地址：https://zuocaims.com/caipudaquan/7385.html

相关推荐

温岭小吃：泡虾

温岭小吃：泡虾

(温岭小吃：泡虾)1.自发粉（已经添加酵母粉的面粉，市面上有得卖）加水拌成浓稠的面糊，温暖处发酵约一小时；2.补充：面糊的稠度是用铲子挑...

菜谱大全 2023-11-13 0 286

贵阳特色小吃~豆腐圆子

贵阳特色小吃~豆腐圆子

(贵阳特色小吃~豆腐圆子)1.称取食材；2.用把豆腐捏碎；3.加入各种原料拌匀后稍压紧，盖上保鲜膜，静置至少1小时（必须！）；4.锅内放...

菜谱大全 2023-11-13 0 295

江西小吃 南瓜酱 南瓜干

(江西小吃 南瓜酱 南瓜干)1.处理 晒南瓜（南瓜要削皮）去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤；2.晾晒 南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放太阳下面晒4天左右。........

菜谱大全 2023-11-13 0 286

潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）

潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）

(潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）)1.粘米粉+水调成浆水；2.锅里烧水，把功夫茶杯摆放锅里，盖上盖子等水烧开；3.水烧开后，把浆水搅匀后倒进...

菜谱大全 2023-11-13 0 293

天津接地气小吃——熟哩糕

天津接地气小吃——熟哩糕

(天津接地气小吃——熟哩糕)1.把大米面，糯米粉，糖混合在一起；2.加水，用手搓成粗粉状，就是能攥成团，一捏就散的状态，放那醒一会儿，这...

菜谱大全 2023-11-13 0 290

温州名小吃：温州杏仁腐

温州名小吃：温州杏仁腐

(温州名小吃：温州杏仁腐)1.材料：琼脂、白糖丶牛奶、椰子汁；2.琼脂用温水泡30分钟后，连同温水一起倒入锅中，小火熬煮至琼脂融化；3....

菜谱大全 2023-11-13 0 288

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.
感谢您的支持