驴打滚 糯米豆沙卷 糯米凉糕 快手小吃 附细节视频详解
糯米粉
400克白糖
40克温水
400克豆沙
150-200克熟豆粉
适量克
用料
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所有食材大合照。
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糯米粉,温水,糖倒入碗中,搅拌均匀。倒入耐高温容器中,盖上保鲜膜,水开上锅中火蒸20分钟。
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蒸好的面团放在撒熟豆粉的案板上,表面再撒熟豆粉,擀成大面片,上面抹上豆沙馅,卷起来。
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用一把锋利的刀切成段。
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表面再撒上熟豆粉装饰,驴打滚就制作完成啦。
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来一个成品图,侧切面一圈一圈的,好像棒棒糖呀。
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来一个动态视频吧,扯开看就知道有多Q弹啦,甜甜糯糯的超级好吃,赶快试做吧。