凉面
凉面
150克黄瓜
1根小葱
2根香菜
1根小米椒
1个独蒜
1个盐
1克生抽
2勺蚝油
0.5勺醋
1勺白糖
4克味精
2克红油辣椒
3勺香油
2勺碎花生
适量
用料
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黄瓜洗净切丝。
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独蒜压成蒜泥加少许温水。
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小米椒切碎、小葱、香菜切细。
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加入味精，少许盐。
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加入白糖。
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加生抽。
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加醋。
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加香油。
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加红油辣椒，因为孩子不喜欢太辣的口感，所以我做的微辣，这个量根据各人口味来调整。
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最后加入小米椒、葱段和香菜。
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拌匀即可装盘。
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凉面我是买的成品，比较方便。
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不喜欢黄瓜，也可以加绿豆芽，也是非常好吃的。
