蒜蓉粉丝蒸龙虾（小青龙）

海鲜去蒸蒜蓉的味道巨赞了，龙虾蒸蒜蓉更是绝配，下面的粉丝吸入了龙虾的汤汁超级好吃，很甜很鲜，很简单的一盘菜，然后又很上档次，快点给家人和朋友们露一手吧

用料  

1. 龙虾先用刷子刷一刷洗干净

   

2. 对半切开

   

3. 粉丝洗干净，冷水放入粉丝下去煮，把粉丝煮软

   

4. 把粉丝倒出来，沥干

   

5. 找一个深一点的盘子（我用的是焗饭的盘子）把粉丝铺在里面，上面放上切好的龙虾

   

6. 蒜瓣：剁蒜蓉
   辣椒：剁细
   拿一个碗，把蒜蓉和辣椒碎放里面，加上3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，少许盐。搅拌均匀

   

7. 炒锅里面烧一些热油，淋一些在酱料里面，爆香一下，搅拌均匀

   

8. 把做好的蒜蓉酱淋在龙虾上面，再拿一些开水在碗里荡一荡把水淋在粉丝里面。锅里面放水大火烧开后把龙虾放进去，盖上盖子中火蒸15分钟。

   

9. 小葱切段，龙虾蒸好后撒在上面，炒锅里面再烧一些热油淋到龙虾上面

   

10. 大功告成，开吃

    

11. 这个做法不输酒店哈，特别下面的粉丝，好好吃