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好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-11-01 109 0
好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)

好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)

  • 虾

    20只

  • 蒜

    1头

  • 葱

    2根

  • 糖

    3克

  • 生抽

    1勺

  • 料酒

    1勺

  • 盐

    克

  • 陈醋

    0.5勺

  • 蚝油

    1勺
这道菜你不容错过

用料  

  1. 罗氏虾洗干净，头部处理一下，去虾钳虾须，然后开背挑出虾线，放一勺料酒腌制一下

    好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)的做法 步骤1

  2. 这时准备蒜蓉
    一头大蒜切碎，分成3:2两份
    锅中热油，将3份的部分放入锅中，小火炸，蒜末出现金色时盛出，与2份的合并在一起
    这样炸过的蒜末口感会更好

    好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)的做法 步骤2

  3. 锅中热油，下罗氏虾，不要频繁翻动，等两面都红

    好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)的做法 步骤3

  4. 加生抽，蚝油，白糖，陈醋，爆炒后加入步骤2的蒜末。
    然后加一碗水，加盐，盖上锅盖，中火。。。
    最后大火收汁，收汁前撒一把小葱段

    好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)的做法 步骤4

  5. 装盘😘
    蒜香浓郁，味道好爆，
    好吃到每只虾都要先舔再剥壳吃

    好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)的做法 步骤5

  6. 最大的一只🦐

    好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)的做法 步骤6

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