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2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑

小来带饭日记 菜谱大全 2023-11-01 112 0
2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑

2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑

  • 口蘑

    300g

  • 虾仁

    150g

  • 白胡椒粉

    适量

  • 蛋清

    1/2个

  • 玉米淀粉

    1小勺

  • 橄榄油

    2大勺

  • 蒜头

    1瓣

  • 欧芹

    一根

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

用料  

  1. 欧芹切碎，虾仁拍扁，刀背剁成虾泥

    2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑的做法 步骤1

  2. 加盐，糖，白胡椒粉，蛋清，玉米淀粉，搅拌上劲

    2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑的做法 步骤2

  3. 加盐，糖，白胡椒粉，蛋清，玉米淀粉，搅拌上劲

    2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑的做法 步骤3

  4. 煎锅中下橄榄油，虾滑一面下锅煎至定型后翻面翻面，下蒜片，盐，黑胡椒

    2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑的做法 步骤4

  5. 送入烤箱200度10分钟

    2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑的做法 步骤5

  6. 出炉后撒欧芹碎即可

    2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑的做法 步骤6

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