虾仁菌菇鸡蛋汤

🖊虾仁菌菇鸡蛋汤，低脂低卡高蛋白，瘦身减脂。简单快手，不用煲几个小时，也不用炖烂，十几分钟就能做好。🖊冬天做汤会上瘾，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，我们家一周至少做三次，今天分享一道适合天天喝的美味靓汤！

用料  

1. 准备食材：
   基围虾去头去壳去虾线，冲洗干净后兑入料酒，白胡椒粉，姜末，抓匀腌制十分钟。（虾头留下来备用）
   豆腐切小块。
   海鲜菇去蒂冲洗干净。
   小葱香菜冲洗干净。
   2个鸡蛋 1块姜 5瓣蒜。

   

2. 把鸡蛋打散煎至定型盛出备用。
   海香菇切小段。
   姜蒜切末。
   小葱香菜切碎。

   

3. 油热放姜蒜末爆香，放入虾头煸炒出虾油后，把虾头丢掉。
   
   

   

4. 放入虾仁翻炒至变色。

   

5. 兑入适量清水煮沸。

   

6. 放入豆腐，海鲜菇煮沸。

   

7. 放入炒好的鸡蛋煮沸。

   

8. 淋入适量水淀粉勾个芡汁，煮开。

   

9. 最后放入盐，白胡椒粉，鸡精，几滴香油，香菜碎葱花，翻动一下，煮沸后关火。

   

10. 美味出锅了！

    

11. 美美的💞

    

12. 汤鲜味美，开动…