蒜蓉粉丝蒸虾（虾味粉丝巨好吃）

用料  

1. 准备材料
   龙口粉丝用水泡10分钟
   基围虾从肚子中间切开，不要切断，去虾线
   姜切片
   蒜切成蒜蓉，葱切段（头和叶分开放）

   

2. 做蒜蓉酱：起锅烧油，放入少许盐，将蒜蓉炸至微微焦黄

   

3. 倒入适量酱油，搅拌均匀装碗备用

   

4. 用一个碟子，在底下铺粉丝，上面放虾，然后放入姜片，如图右所示

   

5. 将蒜蓉酱均匀放在每只虾的肚子里

   

6. 起锅烧水，冷水放入，隔水蒸10-15分钟

   

7. 正在蒸

   

8. 蒸好后出锅，在最上面放入适量葱段

   

9. 起锅热油，油热至冒烟，关火均匀淋在葱和虾上面

   

10. 搞定～

    

11. 可以开吃啦～