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抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）

美食菜谱 菜谱大全 2023-10-26 47 0
抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）

抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）

  • 抓虾

    2斤

  • 葱姜

    适量

  • 青红椒

    适量

  • 盐

    少许

  • 生抽

    2勺

  • 糖

    2克

  • 麻辣香锅调料

    2勺

  • 黄酒

    适量

  • 香葱

    适量

  • 香菜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 蒜片

    适量

用料  

  1. 抓虾又叫嘎巴虾，单钳，别看小但味道独特，鲜美

    抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）的做法 步骤1

  2. 白灼：水开加葱姜煮开，两分钟即可，抓虾个头不大，很容易熟。

    抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）的做法 步骤2

  3. 味道鲜美

    抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）的做法 步骤3

  4. 口感鲜甜

    抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）的做法 步骤4

  5. 麻辣做法：煮一锅开水，水开后把虾子入锅焯水，变色即可捞出

    抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）的做法 步骤5

  6. 锅中适量油，加花椒，干辣椒，姜片，爆香

    抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）的做法 步骤6

  7. 加麻辣香锅底料炒香后，把焯过水的抓虾入锅爆炒

    抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）的做法 步骤7

  8. 加生抽，盐，白糖，胡椒粉调味，加生青红辣椒蒜片炒香

    抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）的做法 步骤8

  9. 最后加香葱香菜

    抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）的做法 步骤9

  10. 即可

    抓虾的两种吃法（麻辣和葱姜）的做法 步骤10

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