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虾都红了

爱吃五花肉 菜谱大全 2023-10-26 41 0
虾都红了

虾都红了

  • 油

    少许

  • 食盐

    少许

  • 花椒

    适量

  • 蒜末

    三瓣

  • 葱白段

    两截

  • 虾

    10只

  • 料酒

    适量

  • 小米辣

    三个

  • 土豆

    一个大概300g

  • 海鲜酱油

    适量

  • 香菜叶

    适量
来自《乐队的海边》里“炸厨”好评百分百的梦大厨招牌菜搬运，真的很好吃，主要方便自己用，封面图是自己做的，步骤用的是节目的截图

用料  

  1. 提前将虾去胃和虾线，去头剥皮待用
    放入少许油，最好不要用花生油菜籽油等味道较重的油

    虾都红了的做法 步骤1

  2. 根据个人的口味加入食盐、花椒、蒜末、葱白段

    虾都红了的做法 步骤2

  3. 放入虾头

    虾都红了的做法 步骤3

  4. 用勺子按压爆出虾油，闻到浓浓的虾味后再下一步

    虾都红了的做法 步骤4

  5. 添加适量的料酒和小米辣

    虾都红了的做法 步骤5

  6. 加入提前切好清水浸泡的土豆丁

    虾都红了的做法 步骤6

  7. 加入少许海鲜酱油

    虾都红了的做法 步骤7

  8. 加入虾仁炒至变色

    虾都红了的做法 步骤8

  9. 出锅装盘放上香菜叶点缀

    虾都红了的做法 步骤9

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