【百合花开】低脂高蛋白的番茄虾滑酸汤

在“日食记”里看到一道菜——番茄虾滑酸汤。嘿，这菜不错，颜色诱人，营养均衡，而且！！！热量不高！！！我还真的计算了一番：番茄2个400克（60千卡）虾滑150克（130千卡）金针菇100克（30千卡），橄榄油5克（45千卡），再加上其他调料，这道菜不会超过300千卡。如此完美的减脂菜，必须得做一次啊！麦子吃光喝完抹抹嘴，说：“请把这道菜作为保留菜，它就是我以后漫长的减肥路上唯一的安慰了！”

用料  

1. 番茄2个、虾滑150克、金针菇100克、大蒜1粒，香菜1根

   

2. 番茄去皮，切丁！锅里放5克橄榄油，炒一下蒜末，再放番茄丁，炒到出沙，加一小碗水，煮开。

   

3. 把虾滑弄成小圆球放入汤中，

   

4. 继续煮沸，放入切段的金针菇，最后调味，加些盐、料酒和一点点白糖，撒香菜末，完成！