凉拌西兰花-辣的
西兰花
300克大蒜
几瓣小米椒
几个油
适量盐
适量白胡椒粉
少许生抽
适量白糖
适量鸡精
适量芝麻油
适量啤酒
一勺
用料
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西兰花切小.清洗感觉后放淡盐水里面泡一下!
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锅里烧水.放一点油(西兰花煮出来绿)..水开后.放西兰花下去煮到断生!
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捞起放凉白开水里面浸泡...
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捞起备用..
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锅里放油.把大蒜末.小米椒切碎放下去爆香!
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然后放白糖.盐.白胡椒粉.生抽.啤酒下去.把香味全部炒出来!关火后放一点鸡精拌匀!
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倒入西兰花里面.淋一点芝麻油.开拌!
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装盘...