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西兰花胡萝卜炒肉片

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-10-11 57 0
西兰花胡萝卜炒肉片

西兰花胡萝卜炒肉片

  • 西兰花

    2朵

  • 胡萝卜

    1根

  • 瘦肉

    120克
西兰花中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。办公室一族需要多重营养，特别是蔬菜类的一定不能少，西兰花就是个很好的食材，特别是在这个时节，吃在嘴里都是甜甜的。胡萝卜都知道吃了对眼睛好，办公室一族，当然要适当的给自己眼睛调节调节了，搭配胡萝卜和肉片，营养和口味绝佳。

用料  

  1. 西兰花切小朵，盐水浸泡洗净

    西兰花胡萝卜炒肉片的做法 步骤1

  2. 胡萝卜去皮洗净切片

    西兰花胡萝卜炒肉片的做法 步骤2

  3. 瘦肉切片，加淀粉、料酒腌制一会

    西兰花胡萝卜炒肉片的做法 步骤3

  4. 锅中加水，加少许盐、油，把西兰花先焯水

    西兰花胡萝卜炒肉片的做法 步骤4

  5. 再给胡萝卜焯水，捞出控水

    西兰花胡萝卜炒肉片的做法 步骤5

  6. 锅中少许油先滑炒肉片，变色后加酱油翻炒匀
    ，加入西兰花、胡萝卜翻炒

    西兰花胡萝卜炒肉片的做法 步骤6

  7. 加点蚝油，翻炒匀即可出锅

    西兰花胡萝卜炒肉片的做法 步骤7

  8. 出锅啦！开吃吧！🎉🎉

    西兰花胡萝卜炒肉片的做法 步骤8

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