🥦蒜蓉鸡汁西蓝花

用料  

1. 西蓝花掰小朵，淡盐水浸泡15分钟，洗净。锅中添水，加入1勺盐、1勺苏打粉，这样焯水的西兰花更脆更绿，水开放西蓝花，再开捞出。

   

2. 蒜用刀拍一下，切碎。

   

3. 锅中倒油

   

4. 油微热，放蒜粒，炒香。

   

5. 放西蓝花，炒匀。

   

6. 挤入2勺鸡汁，淋两三勺清水，炒至水收干。

   

7. 清淡爽口，营养丰富。

   

8. 美味又减脂。