【白菜疙瘩汤】简单又营养的早晚餐

用料  

1. 白菜、猪肉切条
   海米、葱花、香菜切丁
   鸡蛋打散
   猪肉最好提前用生抽腌一腌

   

2. 新手搅疙瘩：
   ①加水时要少量多次，宁干不湿；
   ②顺着一个方向把面粉搅。

   

3. 先炒肉
   炒到泛白后，放葱花翻炒
   再放白菜和海米
   放少量盐

   

4. 白菜炒到半熟，加水，等水烧开。

   

5. 水开后，疙瘩入锅，也要少量多次。一股脑直接倒进去的话会坨。

   

6. 面疙瘩煮3分钟后，淋上鸡蛋液。
   1分钟后撒上香菜，就可以出锅了。