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大白菜炖冻豆腐

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-10-02 51 0
大白菜炖冻豆腐

大白菜炖冻豆腐

  • 冻豆腐

  • 大白菜

  • 五花肉

  • 油

  • 蒜

  • 葱花

  • 生抽

  • 盐

炖菜可能是东北家家经常做的，可是我从来都做不好，今天试了一下，嗯，味道还不错，写出来记录

用料  

  1. 五花肉切片，蒜切片，香葱切葱花

    大白菜炖冻豆腐的做法 步骤1

  2. 大白菜用手掰成块，洗干净沥水

    大白菜炖冻豆腐的做法 步骤2

  3. 锅内热油放五花肉片煸炒出油

    大白菜炖冻豆腐的做法 步骤3

  4. 蒜片和一部分蒜片翻炒出香味

    大白菜炖冻豆腐的做法 步骤4

  5. 放白菜帮翻炒变软

    大白菜炖冻豆腐的做法 步骤5

  6. 放叶子炒软，少许生抽，料酒，炒均匀

    大白菜炖冻豆腐的做法 步骤6

  7. 倒一碗热水基本与菜齐平，大火煮开，盖盖子小火煮10分钟

    大白菜炖冻豆腐的做法 步骤7

  8. 放冻豆腐（缓不缓都行），煮至冻豆腐变软吸收汤汁了就可以，加盐调味

    大白菜炖冻豆腐的做法 步骤8

  9. 剩余的葱花点缀

    大白菜炖冻豆腐的做法 步骤9

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