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醋溜白菜🥬蒜蓉娃娃菜

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-10-01 41 0
醋溜白菜🥬蒜蓉娃娃菜

醋溜白菜🥬蒜蓉娃娃菜

  • 娃娃菜

    3颗

  • 辣椒段

    2个

  • 生抽

    2勺

  • 老抽

    1勺

  • 米醋

    3勺

  • 蚝油

    1勺

  • 花椒

    几粒

  • 淀粉

    1勺

  • 大蒜

    3.4瓣
醋溜白菜酸酸可口，可下饭啦，这里用的是娃娃菜，大白菜也可以哦

用料  

  1. 超市买来的一包3颗娃娃菜。洗干净切成段。觉得根厚可以这样斜着切，就入味儿啦，白菜会用到，娃娃菜还是很好入味儿的

    醋溜白菜🥬蒜蓉娃娃菜的做法 步骤1

  2. 生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐1勺，淀粉1勺，醋3勺。这里调料根据自己口味添加，想要颜色重一点就放老抽，不加也可以。醋想要酸口儿就3勺，酌情增减。

    醋溜白菜🥬蒜蓉娃娃菜的做法 步骤2

  3. 准备蒜切碎，想要味道好还是多点蒜比较好，辣椒🌶️，花椒不能少。

    醋溜白菜🥬蒜蓉娃娃菜的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，放入蒜花椒辣椒炒香

    醋溜白菜🥬蒜蓉娃娃菜的做法 步骤4

  5. 先放入菜帮儿，再放入菜叶这样好熟

    醋溜白菜🥬蒜蓉娃娃菜的做法 步骤5

  6. 翻炒差不多软了就放入调好的灵魂料汁，大火在翻炒2.3分钟就好啦，途中可以在放一点蒜。

    醋溜白菜🥬蒜蓉娃娃菜的做法 步骤6

  7. 成品在这里，味道真的很下饭

    醋溜白菜🥬蒜蓉娃娃菜的做法 步骤7

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