西红柿烧豆腐
豆腐
2块鸡蛋
1个西红柿
3个小葱
适量酱油
适量蚝油
适量鸡精
1小匙水
半碗
用料
-
鸡蛋打散成蛋液。小葱切末，西红柿切块。豆腐切方块再对角切成三角备用。
-
豆腐放进蛋液里粘满蛋液再下锅双面煎至金黄。盛出备用。
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另起锅倒油下小葱爆香后下西红柿翻炒，炒至软了以后下煎好的豆腐块，下所有调料，下水烧开再大火收汁即可。
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