【西红柿鸡蛋面】
面条
1份西红柿
2个鸡蛋
2个青菜
1把酱油、生抽、盐、白糖、胡椒粉
步骤中有详细用量
用料
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【准备主材】如上图是1人份，同时准备葱蒜切末。
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‼️【处理西红柿】‼️这样处理过的西红柿可以更加入味和软烂，更容易做出酸味。
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【准备制作】具体往下看。
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【处理鸡蛋】先把鸡蛋炒熟炒碎。
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【炒西红柿】鸡蛋捞出后不用刷锅，直接下葱蒜末爆香，然后下西红柿末翻炒2分钟。
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‼️【调味】‼️先调味，再放鸡蛋。
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‼️【煮面】‼️直接在汤中煮面，会让面条更多吸收汤汁，更加入味。
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✅【完成】✅
