尖椒西红柿炒鸡蛋
鸡蛋
1个西红柿
2个尖椒
1个生抽
1勺盐
小半勺洋葱
少量白砂糖
小半勺
用料
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菜提前切好,西红柿切块,尖椒切菱形块,洋葱切小块,鸡蛋打散。热锅到油,油往上冒点烟了倒入鸡蛋炒熟盛出备用
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锅中再次倒油,又热后放入洋葱爆香
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放入西红柿和尖椒,西红柿炒出汤汁,放生抽,盐,放少许糖提味增鲜
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加入炒熟的鸡蛋搅拌均匀
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开饭啦