西红柿🍅味♛「炸果脆」♛
面粉
适量鸡蛋
2个西红柿
2个白糖
适量多力压榨玉米油
适量黑芝麻
适量
用料
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西红柿洗净,切丁。
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放入榨汁杯。
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打成西红柿汁,到入盆中。
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加入白糖,黑芝麻,打入鸡蛋。
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搅拌均匀。
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少量多次加入面粉。
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搅拌成棉絮状,淋入一勺玉米油。
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下手揉成一个中等硬度的面团。
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移至案板,擀成薄薄的大面片。
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先竖着切条。
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再改刀切成菱形块。
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油温烧至六成热。
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一个一个下入生胚,转中小火炸。
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炸至金黄酥脆。
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捞出控油。
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虽然是油炸的,但是一点都不吸油哦!