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美味小菜😋——腌萝卜

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-09-22 44 0
美味小菜😋——腌萝卜

美味小菜😋——腌萝卜

  • 白萝卜

    1只

  • 糖1——腌萝卜的

    4勺

  • 调料:

  • 糖2——调料

    2勺

  • 盐

    少许

  • 白醋

    30

  • 米醋

    100g

  • 纯净水

    300g

  • 生抽

    80g

  • 香料:

  • 姜

    2片

  • 大蒜

    8瓣

  • 大葱

    半根

  • 青花椒

    1小把

  • 香叶

    2片

  • 干辣椒🌶️

    少许

  • 小米辣

    2个
哇塞！这么好吃的腌萝卜竟然做起来这么简单！太美味了吧～

用料  

  1. 白萝卜不去皮，洗净切断

    美味小菜😋——腌萝卜的做法 步骤1

  2. 切成3面2刀

    美味小菜😋——腌萝卜的做法 步骤2

  3. 倒入白糖开始抓均匀杀水

    美味小菜😋——腌萝卜的做法 步骤3

  4. 利用这个时间，我们来准备好香料

    美味小菜😋——腌萝卜的做法 步骤4

  5. 切好材料和调料

    美味小菜😋——腌萝卜的做法 步骤5

  6. 将调料及香料里的生姜，香叶和青花椒煮沸发凉

    美味小菜😋——腌萝卜的做法 步骤6

  7. 倒入余下部分搅拌均匀备用

    美味小菜😋——腌萝卜的做法 步骤7

  8. 倒出萝卜水

    美味小菜😋——腌萝卜的做法 步骤8

  9. 用纱布挤干水分，这样萝卜气就会没有些

    美味小菜😋——腌萝卜的做法 步骤9

  10. 将萝卜倒入盆中，用一双干的筷子搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时就可食用了

    美味小菜😋——腌萝卜的做法 步骤10

  11. 放入西门子超氧冰箱进行保存

    美味小菜😋——腌萝卜的做法 步骤11

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